2025年3月31日,北京市西城区棉花胡同幼儿园举办了“家园共创·爱的味道——幼儿营养膳食交流研讨活动”。此次活动旨在深入贯彻《中华人民共和国学前教育法》及《中国儿童发展纲要(2021-2030)》中关于“做好儿童营养膳食、加强健康教育”的相关要求,通过家园联动探索膳食管理新路径,为幼儿健康赋能。
本次活动邀请西城区妇幼保健院儿童保健科崔洁主任莅临指导。李建丽名园长工作室的园长、学习共同体的老师、西城区总务十五组的干部,以及棉幼家长代表、教师代表、保健医和厨师代表共同参与了此次活动。后勤主任王红梅老师现场主持。

一、成果展示,食育创新实践
陈英姿副园长以“食育启智 健康同行——探索幼儿营养与发展的创新实践”为题,从营养奠基、后勤保障、科学实践三大维度,系统分享了棉幼在幼儿食育领域的创新探索。通过实施“五化工程”提升伙食质量、研发“爱的味道”食育课程,并建立幼儿健康发展可视化追踪机制,将传统的膳食服务提升为具有育人价值的创新实践,为幼儿健康成长提供科学支撑。

二、食育教研,探究营养膳食
随后,棉幼的厨师、保健医、家长、教师、幼儿、姐妹园所后勤管理人员代表组建了四个跨领域、多角色的小组,在教科室李文婧老师带领下,大家围绕“如何提升幼儿进餐兴趣与自主性?——让孩子想吃、爱吃、吃得有营养”这一主题展开了深入研讨。全体人员结合当前幼儿进餐问题分析原因,并以小组为单位设计创意菜品。每个团队充分发挥成员的专业特长,智慧共创,充分融合了儿童视角、科学营养、幼儿园餐食制作特点以及家长需求,设计出充满爱意的幼儿餐食。现场观众也积极参与“心动美食”投票,氛围轻松而热烈。

三、专家点评,注入科学支撑
西城区妇幼保健院儿童保健科主任崔洁对本次进行专业点评。崔主任从营养学视角出发,精准分析食谱的营养均衡度与食材组合优化空间,为研讨注入了科学能量。

四、园长总结,提升活动内涵
李建丽园长在总结发言中强调,棉幼将秉持“打造有温度的后勤”理念,持续深化膳食管理改革、开展食育研究、探索协同创新路径,为幼儿的健康成长保驾护航。

此次活动以膳食为纽带,构建了家园共育的温暖场域。一餐一饭间传递的不仅是营养,更是爱与责任的温度。未来,棉幼将继续书写"爱的味道"新篇章,让健康食育成为孩子成长路上的幸福底色。